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如何提供客舱服务标准化

  客舱服务通常是生产与消费同步进行的,机票在没有出售前是不能提供出来的,客舱服务在生产的时候同时被消费。这种同步性也意味着较高的顾客参与度,服务的质量与顾客满意度将在很大程度上依赖于“真实瞬间”的情况,如果能在这些“接触瞬间”提炼出可以标准化的部分,对公司本身而言无疑是一大挑战,同时也会成为服务的亮点。“接触点”的服务标准化,主要体现为乘务员的仪表、语言、态度和行为标准等。
  (一)客舱服务人员语言标准化
  在服务的过程中有效的沟通是特别重要的,如果做不到这一点,即使世界上最有效的服务思想也会烟消云散。这当然需要很多服务技巧,例如客舱服务人员要学会倾听、学会沉默,不仅要注重语言交流,还要注重非语言交流,但适中的语言表达是非常关键的。服务人员语言标准,首先应该包括一些基本的礼貌语言标准。
  (二)客舱服务人员动作标准化
  对时间动作进行研究最早是由泰勒提出的,为人们工作的每一个构成环节制定一种科学方法,以代替旧有的只凭经验的工作方式,试图确定完成每项工作的最佳方式。通过对时间的研究及观察员工工作时的动作,确定完成工作过程中每一个环节所需消耗的时间,仔细观察每项特殊工作中可以测量的方面,得以发现工人具体在做什么,以及如何做。对劳动者在劳动过程中的各种动作进行分析,取消无用的多余动作,使剩余的动作都成为必要的良好的标准动作,通过这种科学的研究来提高工作效率和工作质量。
  (三)客舱服务人员态度标准化
  服务态度是客舱服务人员对顾客的思想情感及其行为举止的综合表现,包括对顾客的主动热情程度、敬重和礼貌程度,服务态度是衡量服务质量的一项重要标准和内容。沃尔玛重庆店开业,店内员工胸前都挂着现金,如果不微笑,顾客可以直接将现金取走。客舱服务人员态度标准的制定、实施和监督不像对语言和动作标准化那么容易可行,但一定要有统一性、可追溯性和可检验性。就是说客舱服务标准要对乘务员的检验提供依据,使其具有可追溯性,这样才能达到服务的统一。

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