福州，简称 “榕”，福建省省会，与台湾只有一海之隔，背山依江面海，气候宜人，有“江南胜地”之美誉。他是一座不张扬、不摩登的城市。城内小桥流水，闽江一水护城。 有榕树般的顽强坚毅，也有茉莉花般的清香温柔。三坊七巷，厚重悠久，青砖朱门，静谧悠长。这里出过林则徐、严复，也出过林祥谦，还出过冰心先生。福州枕着 历史融入现代，它不是前卫的秀场，却能用时间见证存在。福州，是座适合平民生活的城市。

 

行程推荐 

鼓山 → 五一广场 → 于山风景区

五一广场 → 左海公园 → 西湖公园 → 三坊七巷

马尾、马尾港 → 罗星塔 → 中国近代海军博物馆

青云山 → 青云山御温泉

 

美食 

福州的名菜有佛跳墙、荔枝肉、红糟醉香鸡、八宝书包鱼、鸡茸鱼唇、琵琶虾、荷包鱼翅等。吃佛跳墙及其它传统名菜可以去聚春园。

 

福州的传统特色小吃有鱼丸、芋泥、锅边糊，芋果、九层果、光饼、肉松、葱肉饼、燕皮、线面、春卷。在“味中味”小吃店，可以品尝到福州的各种传统名点。

 

福州街头最多的小吃店为沙县小吃，主要经营拌面、炖罐、鱼丸、馄饨以及各种卤味。这种小吃店门面很小，却是到福州旅游不可不去品尝的好地方。

 

福州的素菜也很有名，福州许多寺庙、菜馆都经营素菜，其中以鼓山涌泉寺的素菜最为著名。名素菜有“南海金莲”、“半月沉江”、“石鼓三鲜”、“涌泉三丝”等30多种。

购物 

福州角梳

中国传统的名牌产品，曾在旧金山、芝加哥、加拿大举办的“万国博览会”上展出过，荣获金牌奖和金盾奖。

 

橄榄

福州名果之一，有丁香、惠圆、长营等名品，果面青绿、肉色黄白、味甘质脆。可加工成拷扁橄榄、甘草橄榄、五香果等，深受游客欢迎。

 

福桔

福州名果之一，鲜红美观，甜酸可口，大部分都销往华北市场，福桔皮、核、络都具有药效，制成的桔饼有化痰镇咳、温胃健脾的效用。

贴士 

最佳旅行季节

福州背山依江面海，气候宜人，地理环境优越，有温泉城之雅称，还有“江南胜地”之美誉。它属亚热带季风气候，年平均气温在19℃左右，最佳的旅游季节为每年的四至十一月。

 

福 州市属海洋性亚热带季风气候，全年冬短夏长，温暖湿润，无霜期达326天，年平均日照数为1700～1980小时；年平均降水量为900～2100毫米； 年平均气温为16～20℃，最冷月1～2月，平均气温达6～10℃；最热月7～8月，平均气温为24～29℃。极端气温最高42.3℃，最低 -1.2℃。年相对湿度约77%。

 

福州近年来常出现热岛效应，又福州为盆地地形，夏季中午气温高达36℃以上。福州主导风向为东北风，夏季偏南风为主，7～9 月是台风活动期，每年平均台风直接登陆市境有2次。最佳旅游季节为每年4～11月。